Od zaraz praca w Islandii dla kucharzy z językiem angielskim, Reykjavík

W restauracji z Reykjavíku możliwa od zaraz atrakcyjna praca w Islandii na stanowisku kucharza. Zatrudnienie ze znajomością języka angielskiego i doświadczeniem. Zakwaterowanie bezpłatne zapewnione na miejscu.

Podstawowe informacje o stanowisku

• Stanowisko: Kucharz (linia zimna / ciepła)
• Lokalizacja: Reykjavík (centrum miasta), Islandia
• Wynagrodzenie: 850 000 ISK brutto miesięcznie + całkowicie bezpłatne zakwaterowanie
• Liczba wolnych miejsc: 4 osoby

Główne obowiązki

• Przygotowywanie dań głównych zgodnie z aktualną kartą menu – obróbka termiczna mięsa, ryb, owoców morza i warzyw
• Porcjowanie potraw i estetyczne układanie na talerzach przed wydaniem do sali
• Tworzenie sosów, zup, dodatków i dań dnia od podstaw, wyłącznie ze świeżych składników
• Wstępna obróbka surowców: krojenie, marynowanie, filetowanie ryb, przygotowywanie mięsa do obróbki
• Obsługa profesjonalnego sprzętu kuchennego: piece konwekcyjne, płyty indukcyjne i gazowe, grille, frytkownice, combi-stery
• Kontrola jakości gotowych dań – smak, konsystencja, temperatura podania, wygląd wizualny
• Wykonywanie modyfikacji dań i przygotowywanie pozycji specjalnych na życzenie gości
• Nadzór nad obrotem towarów – sprawdzanie dat ważności, rotacja produktów w chłodniach i magazynach kuchennych
• Kompletne mise en place przed każdym serwisem – przygotowanie wszystkich składników, półproduktów i misek na zmianę

Wymagania od kandydatów

• Wykształcenie gastronomiczne (technikum, szkoła zawodowa, kursy kucharskie) lub równoważne doświadczenie potwierdzone referencjami
• Minimum 3 lata pracy na stanowisku kucharza w restauracji (nie hotel, nie stołówka)
• Komunikatywna znajomość języka angielskiego – swobodna rozmowa w kuchni, czytanie receptur i kart menu po angielsku
• Umiejętność efektywnej pracy pod presją czasu w trakcie szczytu ruchu i serwisu
• Znajomość i stosowanie zasad HACCP oraz podstawowych reguł bezpieczeństwa i higieny żywności

Co oferujemy

• Całkowicie bezpłatne zakwaterowanie w komfortowych warunkach zorganizowane przez pracodawcę
• Umowę o pracę na islandzkich warunkach (zgodnie z prawem pracy i układami zbiorowymi)
• Pomoc w załatwianiu formalności pobytowych, kennitala i relokacji po przyjeździe
• Możliwość wykonywania nadgodzin oraz premie motywacyjne za wyniki i jakość pracy
• Pracę w nowoczesnej, profesjonalnej kuchni w popularnej restauracji w samym centrum Reykjavíku
• Stabilne zatrudnienie z perspektywą długoterminowej współpracy

Aplikacja:

Wyślij CV na adres:

Numer referencyjny: VK/KU/R/02/2026

Nazwa agencji: Vikingen Crew ApS
Adres: Vesterå 11, 9000 Aalborg, Danmark

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji. Dane osobowe są przetwarzane wyłącznie w celu rekrutacji na powyższe stanowisko. Administratorem danych jest Vikingen Crew ApS. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do udziału w rekrutacji. Przysługuje mi prawo dostępu do treści danych oraz ich poprawiania.