Z językiem angielskim oferta pracy w Islandii od zaraz jako kucharz-kucharka, Hafnarfjörður

Restauracja rybna z Hafnarfjörður poszukuje od zaraz kucharzy-kucharek ze znajomością języka angielskiego do pracy w Islandii. Mieszkanie bezpłatne zorganizowane niedaleko restauracji.

Stanowisko: Kucharz liniowy – sekcja rybna / grill / frytownice / zimne przystawki

Miejsce pracy: Hafnarfjörður, Islandia

Wynagrodzenie brutto miesięcznie: 685 000 ISK

Liczba wolnych miejsc: 3 etaty

Główne obowiązki na kuchni:

• Przygotowywać dania z karty głównej – przede wszystkim ryby, owoce morza, steki oraz dodatki warzywne na sekcjach grill, sauté i frytownicach
• Porcjować i wstępnie obrabiać świeże ryby (łosoś, dorsz, halibut, plamiak, pstrąg arktyczny, langustynki)
• Wykonywać zimne i ciepłe przystawki, sałatki, sosy oraz desery w ograniczonym zakresie
• Sprawdzać jakość surowców i półproduktów – aktywnie współpracować z dostawcami rybnymi
• Przestrzegać w pełni zasad HACCP, FIFO oraz wszystkich norm higieny i bezpieczeństwa żywności
• Pracować zespołowo pod kierunkiem szefa kuchni i sous-chefa – szybko reagować na zmiany w zamówieniach
• Brać udział w przygotowaniach do bankietów oraz eventów specjalnych dla grup 80–120 osób

Organizacja pracy:

• Serwis obiadowy i kolacyjny – zmiany głównie w godzinach 11:00–23:00
• Długość zmiany: 8-10 godzin

Od Ciebie oczekujemy:

• Minimum 2–3 lat doświadczenia na stanowisku kucharza liniowego w restauracjach średniej lub wyższej kategorii (bardzo mile widziane doświadczenie z rybami i owocami morza)
• Dobrej, swobodnej znajomości języka angielskiego – niezbędna do komunikacji w kuchni międzynarodowej i z personelem sali
• Znajomości podstawowych technik obróbki ryb i owoców morza (grill, smażenie, gotowanie na parze, sous-vide na poziomie podstawowym)
• Umiejętności pracować pod presją w godzinach szczytu (80-150 nakryć dziennie)
• Odpowiedzialnego podejścia do higieny własnego stanowiska i minimalizacji marnotrawstwa żywności
• Gotowości do grafiku zmianowego – w tym weekendy i dni świąteczne
• Dobrego zdrowia umożliwiającego pracę w wysokiej temperaturze kuchni (30–38 °C na stanowisku)
• Możliwości szybkiego przyjazdu – preferowane osoby z kompletem dokumentów gotowych do wyjazdu

Co gwarantujemy:

• Całkowicie darmowe zakwaterowanie pracownicze tuż przy restauracji – pokoje 1- lub 2-osobowe, Wi-Fi, pralka, wspólna kuchnia i łazienki (bardzo wysoki standard)
• Umowę o pracę na islandzkich zasadach – pełne prawa pracownicze, 24-30 dni płatnego urlopu, dodatek urlopowy, płatne chorobowe
• Gwarantowane 160-190 godzin miesięcznie + częste nadgodziny w sezonie turystycznym (stawki wyższe o 40–80%)
• Dodatki za pracę nocną, niedziele i święta zgodnie z islandzkimi układami zbiorowymi w gastronomii
• Darmowe posiłki pracownicze w trakcie zmiany + możliwość degustacji dań z menu
• Zwrot do 80% kosztów biletu lotniczego po przepracowaniu 5 miesięcy
• Kompletny uniform, obuwie kuchenne oraz środki ochrony osobistej – wszystko zapewnione przez pracodawcę
• Pomoc w załatwianiu kennitala, konta bankowego, ubezpieczenia oraz rejestracji pobytu
• Pracę w spokojnym, pięknym miasteczku blisko Reykjavíku – doskonała komunikacja i bliskość natury
• Realną ścieżkę rozwoju – możliwość awansu na szefa sekcji lub sous-chefa dla najlepszych i najbardziej zaangażowanych

Aplikacja:

Prosimy o przesłanie aktualnego CV (po polsku lub angielsku) oraz krótkiej informacji o doświadczeniu w kuchni rybnej na adres:

W temacie wiadomości prosimy wpisać numer referencyjny: SK/KL/H/06/2026

Sikker Rekruttering Agentur
Færøgade 8, 9000 Aalborg
Email: Sikker@execs.com

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Sikker Rekruttering Agentur w celu realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO). Zgoda obejmuje również przekazywanie danych do potencjalnego pracodawcy w Islandii.